Les 6 vitamines et minéraux à surveiller?

Les 6 vitamines et minéraux à surveiller?

Vous pensez avoir une alimentation équilibrée et ne pas manquer de nutriments?

Le but premier de l’alimentation est de fournir à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin pour son bon fonctionnement. Malheureusement, depuis près un demi-siècle, la qualité de nos aliments s’est détériorée et nous sommes quasiment tous carencés!

Difficile de s’imaginer être carencé quand près de chez soi, on peut manger le lundi chez le vietnamien, le mardi chez le libanais, le mercredi au Mexicain, le jeudi chez l’Italien et Le vendredi chez le Japonais?

Difficile de s’imaginer carencé quand nos supermarchés sont couverts de produits exotiques: Avocats , ananas, Bananes, Mangues, Kakis ou patates douces

Difficile de s’imaginer carencé lorsqu’on retrouve en toutes saisons de produits frais les plus divers : Courgettes, aubergines et brocoli en hiver, Clémentines en mars, Carottes en avril , Poireaux en août, Tomates non-stop – automne, hiver, printemps?

Difficile de s’imaginer carencé quand votre état de santé global est bon?

 

En effet, suite à une agriculture trop intensive privilégiant les caractéristiques visuelles et le rendement, la pollution, une surconsommation de produits industrialisés au détriment des produits frais mais aussi à un mode vie plus stressant et fatiguant, nos besoins en nutriments essentiels ne sont pas toujours comblés.

La vitamine D

Exposez-vous minium 20 minutes par jour au soleil? Pas facile tous les jours en Belgique.

En Europe, 4 personnes sur 5 sont carencées en vitamine D

La vitamine D contribue au maintien d'un ossature normale, d'une fonction musculaire normale et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

La solution?

Pour entretenir des apports suffisants, vous devez vous exposer 20 minutes tous les jours en découvrant au moins vos bras et vos jambes. Le reste de l’année une complémentation peut être envisagé.

Le calcium

Une étude américaine a montré que 90 % des femmes, 85 % des jeunes filles, 78 % des hommes (dès l’adolescence) avaient des apports en calcium inférieurs aux recommandations officielles.

Le calcium est nécessaire au maintien d'une dentition, ossature normale et contribue à une fonction musculaire normal.

La solution, contrairement à ce que vous pourrez penser, ne se trouve pas dans les produits laitiers.

Le calcium se trouve dans les graines oléagineuses, les crucifères et les légumes secs principalement.

 

Le Magnésium

Selon l’étude SU.VI.MAX en 1987, 75% des hommes et 77% des femmes n’ont pas les apports nutritionnels conseillés.

Ce minéral contribue à un métabolisme énergétique normal, contribue à une synthèse protéique normale et contribue à des fonctions psychologiques normales. 

Toutefois, comme ce minéral est mal assimilé par l’organisme, la supplémentation ne peut être bénéfique que si le sel de magnésium est biodisponible et avec une concentration élevée. L'oxyde de Magnesium sera non assimilé par l’organisme. On favorisera des formes comme le Glycerophosphate.

Iode

Vous vivez loin des côtes? ou dans une région ou le sol contient peu d’iode?

Selon les statistiques 30 % de la population mondiale souffre d’un déficit en iode.

L’iode est un minéral qui contribue à la production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale

Que faire alors ?

Cuisiner des produits de la mer comme du poisson (ou des algues pour les plus courageux), manger des oeufs ou des produits laitiers.

Le fer

La carence en fer affecte :

Le fer contribue au transport normal de l’oxygène dans l’organisme et contribue à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine

Les aliments qui contiennent du en fer sont la viande rouge, les abats, les crustacés (coquillages, moules, huîtres), les sardines.

B12

Vous mangez peu de viande ou de crustacé? vous suivez un régime végétarien? 

Stat

La vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal. 

Le corps est incapable de la synthétiser par lui-même. Vous ne pouvez donc que l’obtenir par l’alimentation ou la supplémentation.

 

 

**Faisons le point!**

Une alimentation variée et équilibrée est essentielle pour l’organisme. Mais aujourd’hui, avec les sols appauvris par l’agriculture intensive, nos apports en nutriments diminuent même en suivant les recommandations nutritionnelles. Nos besoins nutritifs ne sont pas toujours couverts et notre corps se fatigue plus vite. De ce fait, les compléments alimentaires aident à répondre à nos besoins en nutriments.

Compliment peut également vous aidez à vous supplémenter en fournissant des compléments alimentaires et vitamines personnalisé et adaptés à ton mode de vie.

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